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Q.給食施設の形態（直営もしくは委託）を変更する場合の手続きについて教えてください。

A.ご回答内容

現在の許可・届出状況によって手続きが変わります。
なお、直営の給食施設であって集団給食施設の営業届を出している施設が調理委託をする場合、受託する事業者が飲食店営業許可を受ける必要があります。
委託給食施設であって、直営給食施設に変わる場合、当該集団給食施設の設置者または管理者が営業届を出す必要があります。

【担当課】
生活衛生課

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