A.ご回答内容

「食品営業許可申請の手引き」「自動車（キッチンカー等）による営業の取扱いについて」をご確認ください。
①営業許可申請書
②平面図
③品目ごとの調理工程（キッチンカーは指定様式あり、ただし200L除く）等
④申請手数料（飲食店営業：16,000円）
⑤食品衛生責任者の資格証書
⑥≪法人申請の場合≫登記事項証明書
⑦小規模貯水槽水道を使用する場合は、臭い、味、色度、濁度及び異物の５項目についての水質検査成績書
⑧≪許可証の郵送を希望する場合≫返信用封筒（レターパック等）
⑨≪自動車による営業の場合≫自動車検査証
⑩代理申請の場合、委任状が必要。など

申請前に先ずは事前相談を行ってください。
営業施設の設備の平面図や調理工程表などをご用意いただき、西宮市保健所　生活衛生課（電話：0798-26-3668）にお問い合わせください。

各種様式（食品衛生）から営業許可申請書・営業届（新規、継続）・食品営業許可申請の手引き」をダウンロードしてください。

自動車（キッチンカー等）による営業の取扱いについてをご確認ください。

【担当課】
生活衛生課